Fornecedor de dados de cereja liofilizados:
Guanjie produz dados de cereja liofilizados de alta qualidade há mais de 20 anos. Produzimos dados de cereja pelo método de liofilização. Nossos produtos estão disponíveis em diferentes tamanhos, incluindo 3*3, 5*5, 10*10 e 15*15, para atender às suas necessidades. Esses dados não contêm conservantes, corantes ou aromatizantes. Desde a obtenção das melhores cerejas até o meticuloso processo de produção, cada etapa é monitorada e controlada de perto.

Por que escolher Guanjie?
• Linhas de produção próprias:
Temos nossa própria linha de produção de liofilização. Somos especializados em frutas FD há 20 anos.
• Mesmo sabor e odor:
100% regular, sem aditivos, e as propriedades de cada lote de cubos de cereja FD são as mesmas.
• Alta qualidade:
Passamos por certificações ISO, Kosher, Halal e outras.
COA:
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Item |
Especificação |
Resultado |
Métodod |
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Informações básicas do produto |
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Gênero e Espécie |
Rosáceas |
Conforme |
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Parte da planta |
Fruta |
Conforme |
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País de origem |
China |
Conforme |
/ |
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Dados Organolépticos |
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Cor |
Deve ter a cor desejada de cereja granulada e vermelha. |
Conforme |
GB7101-2022 |
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Sabor e Odor |
Deve ter odor e sabor adequados de cereja, sem sabor estranho. |
Conforme |
GB7101-2022 |
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Características |
Nenhum corpo estranho ou endurecimento na visão normal |
Conforme |
GB7101-2022 |
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Dados de processo |
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Método de secagem |
Liofilização |
Conforme |
/ |
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Características Físicas |
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Tamanho granular |
Personalizado |
Conforme |
GB/T 5507-2008 |
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Perda na secagem |
<6.0% |
2.46% |
GB/T 14769-1993 |
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Metais Pesados |
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Metais Pesados Totais |
<10ppm |
Conforme |
USP<231>, método II |
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Como |
<2.0ppm |
Conforme |
AOAC 986.15, 18 |
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Pb |
<2.0ppm |
Conforme |
AOAC 986.15, 18 |
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CD |
<0.5ppm |
Conforme |
AOAC 986.15, 18 |
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Hg |
<0.5ppm |
Conforme |
AOAC 971.21, 18 |
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Resíduos de pesticidas |
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666 |
<0.2ppm |
Negativo |
GB/T5009.19-1996 |
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DDT |
<0.2ppm |
Negativo |
GB/T5009.19-1996 |
Fluxograma:

Introdução
Dados de cereja liofilizados são pedaços de cereja que foram liofilizados. Os cubos de cereja liofilizados mantêm sua cor, forma e nutrientes originais. Os cubos de cereja liofilizados apresentam maior taxa de desidratação, não necessitam de conservantes e podem ser armazenados por muito tempo em temperatura ambiente. Isso os torna ideais para uso como ingredientes de panificação, lanches ou suplementos nutricionais para vários pratos.
Vantagens
Em primeiro lugar, os cubos de cereja liofilizados mantêm em grande parte o seu conteúdo nutricional original. O processo de liofilização envolve congelamento rápido seguido de sublimação sob condições de vácuo, o que minimiza a perda de vitaminas, minerais e antioxidantes encontrados nas cerejas frescas. Essa preservação nutricional é essencial para quem busca manter uma alimentação saudável, pois as cerejas são conhecidas pelo alto teor de antioxidantes, vitaminas A e C e fibras. Ao consumir dados de cereja liofilizados, os consumidores podem desfrutar dos mesmos benefícios nutricionais das cerejas frescas, mas com a conveniência de uma longa vida útil.
Em segundo lugar, os dados de cereja liofilizados mantêm a sua cor, forma e textura originais. A falta de contato com calor e oxigênio durante o processo de liofilização evita que as cerejas mudem de cor ou se deformem. Isso garante que as cerejas mantenham sua cor vermelha brilhante e aparência atraente, tornando-as uma ótima opção para assar, enfeitar ou como lanche sozinho. A preservação da textura também é importante porque permite que as cerejas mantenham uma textura em borracha e ligeiramente crocante, o que melhora a experiência alimentar geral.
Além disso, os dados de cereja liofilizados têm uma vida útil longa. Por serem altamente desidratados, são resistentes ao crescimento microbiano e à deterioração, podendo ser armazenados em temperatura ambiente por longos períodos sem refrigeração. Isso os torna perfeitos para kits alimentares de emergência, viagens de mochila às costas ou qualquer situação onde o espaço e o peso são limitados, mas são necessários lanches nutritivos e deliciosos.

Aplicativo
1. Aplicações na indústria alimentícia: dados de cereja liofilizados podem ser consumidos diretamente como lanches devido ao seu sabor e sabor únicos. Sua textura leve e rico aroma frutado fazem dele a primeira escolha de muitos consumidores. Na panificação, os dados de cereja liofilizados podem ser usados como guarnição ou recheio de sobremesas como bolos, biscoitos e pão. A sua cor viva e o seu sabor doce podem melhorar significativamente a qualidade geral das sobremesas. Além disso, os dados de cereja desidratados congelados também podem ser utilizados para fazer sobremesas como compotas, frutos secos e gelados, conferindo a estes produtos um aroma e sabor frutado únicos.
2. Aplicação de suplemento nutricional: os dados de cereja liofilizados retêm a maioria dos nutrientes das cerejas, como vitamina C, vitamina A, potássio e antioxidantes. Esses ingredientes desempenham um papel importante na manutenção da boa saúde, no aumento da imunidade e na prevenção de doenças. Portanto, os dados de cereja liofilizados podem ser usados como uma opção de lanche saudável para atender às necessidades duplas das pessoas por delícia e saúde. Para atletas e entusiastas do fitness, os dados de cereja liofilizados são um alimento ideal para aumentar a energia. A sua portabilidade e fácil digestão permitem aos atletas repor rapidamente energia e água durante treinos e competições. Além disso, os antioxidantes das cerejas ajudam a reduzir a fadiga muscular e a dor após o exercício e promovem a recuperação.
3. Aplicações na culinária e temperos: Na culinária, os dados de cereja liofilizados podem ser usados como temperos ou guarnições para adicionar um aroma e sabor frutado único aos pratos. Por exemplo, pode ser adicionado a pratos como saladas, carnes grelhadas e ensopados para realçar o sabor geral.
Controle de alta qualidade:

Certificação

Pacote:

Métodos de entrega

Perguntas frequentes
1. O que são dados de cereja liofilizados?
Dados de cereja liofilizados são fatias de cereja processadas usando uma técnica de liofilização que remove a água das cerejas por sublimação sob condições de vácuo.
2. Como são feitos os dados de cereja liofilizados?
O processo envolve congelar as cerejas, colocá-las em uma câmara de vácuo e, em seguida, aplicar calor para sublimar o gelo diretamente em vapor d'água.
3. Quais são os benefícios dos dados de cereja liofilizados?
A liofilização preserva o valor nutricional, a cor, a forma e o sabor das cerejas, ao mesmo tempo que prolonga a vida útil sem refrigeração.
4. Como os valores nutricionais dos dados de cereja liofilizados se comparam aos das cerejas frescas?
Os cubos de cereja liofilizados retêm grande parte do valor nutricional das cerejas frescas, incluindo vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras.
5. Podem-se usar dados de cereja liofilizados na culinária em vez de cerejas frescas?
Sim, os dados de cereja liofilizados podem ser usados como substitutos das cerejas frescas em muitas receitas, proporcionando um sabor rico e uma textura semelhante às cerejas frescas.
6. Qual é a textura dos dados de cereja liofilizados?
A textura dos dados de cereja liofilizados é crocante e leve, com um interior levemente mastigável que mantém a estrutura natural da cereja.
7. Como os cubos de cereja liofilizados afetam o sabor dos produtos assados?
Dados de cereja liofilizados podem realçar o sabor e o aroma dos produtos assados, proporcionando doçura e acidez naturais que complementam outros ingredientes.
8. Como os dados de cereja liofilizados se comparam às cerejas secas?
Os cubos de cereja liofilizados retêm mais sua cor, forma e sabor originais do que as cerejas secas tradicionais, que podem ser mais escuras e saborosas devido aos tempos de secagem mais longos e às temperaturas mais altas.
9. Os dados de cereja liofilizados são uma boa fonte de antioxidantes?
Sim, os dados de cereja liofilizados são uma boa fonte de antioxidantes, incluindo antocianinas e outros polifenóis, que têm sido associados a uma variedade de benefícios para a saúde.
10. Como devem ser armazenados os dados de cereja liofilizados para manter a sua qualidade?
Os dados de cereja liofilizados devem ser armazenados em local fresco e seco, em um recipiente hermético para proteger contra umidade e oxigênio, que podem degradar sua qualidade com o tempo.
11. Como os dados de cereja liofilizados se comparam às cerejas enlatadas?
Os cubos de cereja liofilizados são geralmente mais nutritivos e têm sabor mais fresco do que as cerejas enlatadas, que podem conter adição de açúcares e conservantes.
12. Os dados de cereja liofilizados podem ser usados em saladas?
Sim, os dados de cereja liofilizados podem ser usados como um complemento colorido e nutritivo às saladas, proporcionando uma textura crocante e uma explosão de sabor.
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