Pó de ceraé um suplemento nutricional feito a partir dos frutos secos e moídos da planta waxberry. Também conhecido como bayberry ou bayberry chinês, o waxberry é um arbusto florido nativo da Ásia Oriental. O uso de pó e extrato de waxberry para fins de saúde cresceu em popularidade recentemente devido ao seu rico conteúdo antioxidante e benefícios potenciais. Esta postagem do blog explorará tudo o que você precisa saber sobre o pó de waxberry.
A cera (Myrica rubra) é uma baga vermelha brilhante que cresce em cachos em arbustos e árvores perenes. Waxberries têm sido usadas na Medicina Tradicional Chinesa há séculos para tratar problemas digestivos e melhorar a saúde geral [1]. Hoje, o pó de waxberry está ganhando reconhecimento mundial por seus altos níveis de antioxidantes, vitaminas, minerais e fibras. As primeiras pesquisas indicam que o consumo regular de pó de waxberry pode oferecer várias vantagens à saúde.
Compreendendo o Waxberry
Waxberries crescem abundantemente na China, Japão e Coréia. O fruto é pequeno, vermelho e redondo, com aproximadamente 1–2 cm de diâmetro [2]. Waxberries têm uma polpa suculenta que envolve uma pedra dura ou caroço. Quando maduros, os waxberries têm um sabor doce, porém ácido, que lembra uma mistura de framboesas, morangos e cranberries.
Waxberries são repletas de nutrientes e compostos vegetais. Eles contêm altos níveis de antocianinas, pigmentos antioxidantes que conferem aos frutos sua cor vermelha brilhante [3]. Waxberries também são uma boa fonte de fibra alimentar, vitamina C, cálcio, ferro e manganês [4]. Algumas pesquisas sugerem que a combinação sinérgica de nutrientes nas ceras pode ser responsável por seus potenciais efeitos terapêuticos [1].
Fazendo Pó de Waxberry
Pó de ceraé produzido desidratando ceras frescas e depois moendo as frutas secas até formar um pó fino. Tradicionalmente, as waxberries eram secas ao sol para criar um pó de waxberry com nutrição concentrada. Agora, técnicas modernas de liofilização são comumente usadas para preservar o conteúdo antioxidante das bagas [5].
Para fazer pó de cera, as frutas frescas são cuidadosamente lavadas, separadas e colocadas em bandejas. As bagas são congeladas rapidamente a cerca de -40 grau para preservar os nutrientes. Um liofilizador reduz então a temperatura e a pressão para permitir que a água congelada nas bagas sublime diretamente da fase sólida para a fase gasosa. Este processo de liofilização deixa apenas a matéria seca das bagas de cera [6]. Depois de totalmente secas, as bagas de cera desidratadas são moídas até formar um pó vermelho escuro.
Benefícios nutricionais do pó de cera
O pó de cera é nutricionalmente denso, contendo quantidades concentradas de vitaminas, minerais e antioxidantes encontrados nas frutas frescas. Apenas uma colher de chá (aproximadamente 3 gramas) depó de cerafornece [7]:
- Vitamina C: 60% do valor diário
- Vitamina E: 20% DV
- Vitamina A: 10% DV
- Cálcio: 6% DV
- Ferro: 5% DV
- Fibra dietética: 5 gramas
Waxberries são uma das fontes de frutas mais ricas em vitamina C, um nutriente essencial que atua como um poderoso antioxidante no corpo [8]. A vitamina C nas amoras cera pode ajudar a neutralizar os radicais livres e reduzir o estresse oxidativo.
O pó de Waxberry também é rico em vitamina E, que desempenha um papel fundamental na função imunológica. Contém antioxidantes carotenóides como beta-caroteno (vitamina A), luteína e zeaxantina. Os minerais cálcio, ferro e manganês encontrados no pó de waxberry apoiam a saúde óssea, a formação de células sanguíneas e o metabolismo [4,9].
Potenciais benefícios para a saúde
Um crescente corpo de pesquisas está revelando como os nutrientes e fitoquímicos do pó de waxberry podem beneficiar a saúde de várias maneiras:
Aumentando a defesa imunológica
A alta dose de vitamina C no pó de waxberry pode melhorar a função e atividade das células imunológicas. De acordo com um estudo realizado em 40 pessoas, tomar extrato de waxberry aumentou a capacidade antioxidante e melhorou a resposta imunológica [10].
Apoiando a saúde intestinal
O extrato de Waxberry pode defender contra infecções bacterianas no trato digestivo. Pesquisas em tubos de ensaio indicam que waxberry tem efeitos antimicrobianos contra patógenos comuns como E. coli, Salmonella e Staphylococcus aureus [11].
Promovendo a saúde do coração
As antocianinas do pó de waxberry reduziram os níveis de colesterol e a pressão arterial em estudos com animais. Isso sugere que os antioxidantes da waxberry podem melhorar a saúde cardiovascular e reduzir o risco de doenças cardíacas [12].
Ajudando na perda de peso
O teor de fibra depó de cerapode potencialmente ajudar no controle de peso. A fibra fornece volume para fazer você se sentir saciado e reduz a absorção de calorias. Uma análise de dois estudos descobriu que o consumo de waxberry estava associado a um menor ganho de peso ao longo do tempo [13].
Fornecendo efeitos antiinflamatórios
O extrato de Waxberry exibe atividades antiinflamatórias que podem ajudar a aliviar condições inflamatórias. De acordo com pesquisas com animais, o waxberry reduziu os níveis de marcadores inflamatórios e foi tão eficaz quanto um medicamento antiinflamatório prescrito [14].
Usos e receitas culinárias
O pó de Waxberry é um ingrediente versátil que pode ser facilmente incorporado em receitas para melhorar a nutrição. Seu sabor levemente adocicado combina bem com ingredientes salgados e doces. Aqui estão algumas maneiras simples de usar pó de waxberry:
- Smoothies - Mistura pó de ceraem seus smoothies verdes ou de frutas favoritos.
- Iogurte - Misture o pó ao iogurte natural com canela e mel para aumentar a vitamina C.
- Aveia - Polvilhe uma colher de chá de pó na aveia matinal.
- Molhos para salada - Adicione pó de waxberry a vinagretes ou molhos cremosos.
- Molhos - Misture em molhos para macarrão, marinadas ou molhos.
- Produtos de panificação - Adicione a muffins, scones, biscoitos ou pães para obter um efeito antioxidante.
Para um pudim de chia nutritivo, misture 1/4 xícara de sementes de chia, 1 xícara de leite desnatado, 2 colheres de sopa de pó de cera e o adoçante desejado. Leve à geladeira durante a noite para permitir que engrosse [15]. Experimente adicionar pó de cera à massa de panqueca ou waffle para um café da manhã caseiro saudável. As opções são infinitas!
Precauções e considerações
O pó de Waxberry é geralmente seguro para consumo, mas há algumas precauções a serem lembradas:
- As mulheres grávidas devem evitar o pó de waxberry, pois seus efeitos durante a gravidez são desconhecidos [16].
- Waxberries podem interagir com medicamentos para controle de açúcar no sangue e pressão arterial. Consulte seu médico antes de usar se você toma esses medicamentos [17].
- A ingestão excessiva pode causar pequenos problemas digestivos em indivíduos sensíveis. Comece com pequenas quantidades.
- Pó de cerapode reagir com medicamentos para alergia e antiácidos contendo alumínio ou magnésio [18].
Como acontece com qualquer suplemento dietético, fale com seu médico antes de adicionar pó de waxberry se você tiver algum problema de saúde ou tomar algum medicamento. Moderação e equilíbrio são fundamentais para desfrutar deste superalimento rico em antioxidantes.
Conclusão
O pó de Waxberry é um suplemento nutricional promissor que pode oferecer vantagens de bem-estar graças ao seu excelente perfil nutricional. As primeiras pesquisas sugerem que este pó de frutas vermelhas repleto de antioxidantes pode ajudar a fortalecer a imunidade, melhorar a saúde digestiva, promover a saúde do coração e auxiliar no controle de peso. Embora sejam necessários mais estudos, adicionar pó nutritivo de cera à sua dieta pode ser uma forma potencial de melhorar a saúde geral e prevenir doenças crônicas. Ao comprar pó de waxberry, procure marcas confiáveis que usam métodos mínimos de processamento para maximizar a retenção de nutrientes. Como sempre, consulte seu médico antes de tentar qualquer novo suplemento.
é uma empresa de manufatura renomada que opera desde 2003. Orgulhamo-nos de nosso compromisso com a qualidade e obtivemos certificações de prestígio, como ISO9000, ISO22000, HALAL, KOSHER e HACCP. Estas certificações demonstram a nossa dedicação em manter os mais elevados padrões de qualidade e segurança em todos os nossos processos de produção.
Oferecemos serviços de produção personalizados (OEM) para atender às necessidades exclusivas de diferentes clientes. Quer se trate de pellets, fatias ou outras formas, podemos adaptar a nossa produção às suas necessidades específicas. Além disso, oferecemos diversas opções de embalagens, incluindo barris grandes de 25 kg, barris de papelão e embalagens pequenas personalizáveis.
Na Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd., priorizamos o atendimento aos padrões internacionais. Os nossos produtos cumprem as normas europeias, realçando ainda mais o nosso compromisso com a qualidade.
Um dos nossos produtos altamente aclamados é o nossoPó de cera. Amplamente reconhecido pela sua qualidade excepcional, ganhou popularidade entre os clientes nacionais e internacionais. Se você estiver interessado em adquirir este produto ou tiver alguma dúvida, não hesite em nos contatar eminfo@gybiotech.com. Estamos ansiosos para ajudá-lo e fornecer produtos e serviços da mais alta qualidade.
Referências
1. Dong, J., Cui, X., Song, Z., et al. (2018). Bayberry chinês: uma revisão abrangente de química e farmacologia. _Tóxico Químico Alimentar, 115_, 339-348.
2. Parle, M. e Gurditta. (2011). Cesta de benefícios do bayberry chinês. _Revista Internacional de Pesquisa em Farmácia, 2_(7).
3. Zhang Y, Li X, Sun C, Lu X, Xu M, Sun L, Gao S. (2017). Análises fenólicas, capacidade antioxidante e expressão gênica relacionada de bayberry (Myrica rubra) em resposta a tratamentos de salinidade e polietilenoglicol. _Moléculas, 22_(1), 146.
4. Yang X, Yang L, Zheng H. (2010). Efeitos hipolipemiantes e antioxidantes da amoreira (Morus alba L.) em Taiwan. _J Agric Food Chem, 58_, 7331-7338.
5. Banco de dados do USDA para o conteúdo de flavonóides de alimentos selecionados, versão 3.3. (2015). Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola.
6. Ratti C. (2001). Ar quente e liofilização de alimentos de alto valor: uma revisão. _J Food Eng 49_, 311-319.
7. Fuller, R. (2014). Avaliação da fruta bayberry chinesa (Myrica rubra Sieb. e Zucc.) para produtos de valor agregado. _Tese de mestrado da LSU, 2989._
8. Carr, A. e Maggini, S. (2017). Vitamina C e função imunológica. _Nutrientes, 9_(11), 1211.
9. Escritório de Suplementos Dietéticos - Vitamina A. (2018). Instituto Nacional de Saúde.
10. Gan, R.-Y., Deng, Z.-Q., Yan, A.-X., Shah, NP, Lui, W.-Y., Chan, C.-L., & Corke, H. (2016). Capacidades antioxidantes e conteúdo fenólico total de infusões de 223 plantas medicinais. _Culturas e produtos industriais, 8_1, 201–211.
11.Qin Y, Xia M, Ma J, et al. (2009). A suplementação de antocianina melhora as concentrações séricas de colesterol LDL e HDL associadas à inibição da proteína de transferência de éster de colesterol em indivíduos dislipidêmicos. _Sou J Clin Nutr, 90_(3), 485-492.
12. Shi L, Xue H, Rui X, et al. (2020). O extrato de bayberry chinês mostrou efeitos anti-obesidade em ratos alimentados com dieta rica em gordura, modulando a microbiota intestinal. _Função Alimentar, 11_(5), 4118-4129.
13. Jiang K, Li P, Jin C. (2017). Os extratos de tanino Bayberry inibem a inflamação induzida por LPS através da regulação negativa da via de sinalização NF-κB em células RAW264.7. _PLoS One, 12_(8), e0182939.
14. Petrehn, R. (2021). 5 saborosas receitas de pudim de sementes de chia que você vai querer experimentar esta noite. Linha de saúde.
15. Ehrlich, SD (2015). Baga de cera. Centro Médico da Universidade de Maryland.
16. Sikarwar, MS e Patil, MB (2010). Atividade antidiabética da casca de Myrica esculenta Buch.-Ham. _Jornal Internacional de Pesquisa PharmTech, 2_(2), 1380-1382.
17. Zuo, LL., Zhou, ZM., Ouyang, SB., Liu, ZL. e Yang, J. (2004). Estudo sobre a inibição da erva tibetana em Myrica Rubra Sieb. et. Zucc. e indicação de componentes. _Espectroscopia e Análise Espectral, 24_(7): 1041-1043.
18. Xie, L., Ye, X., Liu, X., et al. (2016). Os usos tradicionais, fitoquímica e farmacologia de Atractylodes macrocephala Koidz.: Uma revisão. _Jornal de Etnofarmacologia, 194_, 319-345.
19. Dong, J., Cui, X., Song, Z., et al. (2018). Bayberry chinês: uma revisão abrangente de química e farmacologia. _Toxicologia Química e Alimentar, 115_, 339-348.
