Pó de ficocianina espirulina azul

O que é o pó de ficocianina de espirulina azul?

Pó de ficocianina espirulina azulé um pigmento natural extraído da Spirulina, que é um ingrediente natural e matéria-prima funcional. É grânulo ou pó de cor azul. Pode ser usado em alimentos e bebidas, cosméticos, nutrição e cuidados de saúde e outras áreas. Se estiver interessado em nossas informações sobre o produto, entre em contato conosco:info@gybiotech.com.

Por que escolher Guanjie?

• Seleção de matérias-primas de alta qualidade:

Bons produtos não podem ser separados de boas matérias-primas. Guanjie investiu uma quantidade significativa de dinheiro e tempo dedicando-se continuamente ao cultivo de espécies de algas de alta qualidade e à triagem de matérias-primas de alta qualidade. Isto envolve triagem técnica, domesticação da adaptação ambiental, avaliação da estabilidade genética, investigação da taxa de crescimento e análise de nutrientes, entre outros métodos abrangentes, para cultivar fontes de matérias-primas de alta qualidade.

•Foco em Produtos:

Guanjie aprimorou continuamente o processo de extração e aperfeiçoou as especificações e atributos dePó de ficocianina espirulina azulpara se adaptar a diferentes produtos e cenários de uso, e para atender às necessidades diversificadas dos clientes.

•Poderosa força de pesquisa científica:

A empresa possui nove patentes de invenção independentes e obteve a certificação ISO. Além disso, o pó puro de espirulina azul recebeu certificações HALAL, KOSHER e outras certificações de produto.

• Liderança no processo de extração:

Guanjie lançou sucessivamente M18, proteína 100% azul de algas E30 e outros produtos com alto conteúdo técnico.

COA:

Introdução do produto:

A proteína azul das algas é encontrada principalmente na forma de grânulos ou pó azuis, servindo como pigmento de ligação às proteínas. Portanto, compartilha propriedades com proteínas, com ponto isoelétrico de 3,4. É solúvel em água e insolúvel em álcool e óleo. A proteína azul das algas é instável ao calor, à luz e ao ácido, mas permanece estável em acidez fraca e neutralidade (pH 4,5 ~ 8). Quando exposto a condições ácidas (pH 4,2), pode ocorrer precipitação e álcalis fortes podem levar à descoloração. Absorve picos de 620nm na região visível e de 280nm na região ultravioleta. A massa molecular relativa da proteína azul das algas é 246,000.

Processo:

A proteína azul de algas é usada de maneira física suave. Apenas água é adicionada como aditivo em todo o processo.

Todo o processo de extração é fechado para evitar a mistura de contaminantes. A proteína cianobacteriana extraída geralmente está na forma de pó ou líquido, com adição de outros cofatores. (Por exemplo, alginato é adicionado para estabilizar a proteína e citrato de sódio é adicionado para ajustar o ph.)

A ficocianina normalmente contém peptídeos e proteínas (10-90%, peso seco, incluindo proteínas complexadas com ficocianina), carboidratos e polissacarídeos (menor ou igual a 65%, peso seco), gordura (<1%, dry weight), fiber (<6%, dry weight), minerals/ash (<6%, dry weight) and water (<6%).

Fluxograma:

Método de teste:

Peso exato de 50 mg de pó de ficocianina, dissolvendo-se em 100 ml de água, para medir a absorbância por espectrofotometria UV no comprimento de onda de 618 nm.

Fórmula de cálculo

Valor de cor=Absorção UV ÷ peso da amostra

A ficocianina é uma cor azul que geralmente é encontrada em tipos específicos de cianobactérias e crescimento verde. Sua força pode ser creditada a alguns elementos:

1. Solidez quente:

A ficocianina é moderadamente estável em altas temperaturas. Ele pode suportar o manuseio térmico durante a fabricação de alimentos sem grande degradação.

2. Solidez do pH:

Pó de ficocianina espirulina azulé estável em uma ampla faixa de pH, regularmente entre pH 4 e pH 8. Essa solidez de pH considera sua utilização em vários detalhes e aplicações.

3. Estabilidade leve:

A ficocianina é em sua maior parte impermeável à fotodegradação. Em qualquer caso, a abertura retardada à luz extraordinária, especialmente à luz brilhante (UV), pode causar alguma degradação. Assim, são prescritas condições legítimas de agrupamento e armazenamento para manter a sua solidez.

4. Solidez de oxidação:

A ficocianina possui propriedades de agente de prevenção do câncer, que aumentam sua proteção contra oxidação e corrupção. Os agentes de prevenção do câncer ajudam a proteger a ficocianina dos danos causados ​​pelas espécies receptivas de oxigênio.

A ficocianina é considerada estável em circunstâncias normais, é importante observar que sua solidez pode ser afetada por fatores como temperatura, pH, exposição à luz e a presença de diferentes compostos ou substâncias sintéticas.

Determinação de pó de ficocianina de espirulina azul purificada

1. Objetivos

● Dominar o índice do valor da cor da ficocianina.

● Domine a determinação do valor da cor da ficocianina.

● Operação hábil do espectrofotômetro para determinar a densidade óptica.

2. Princípio experimental

Proteína azul de algas em 620nm no valor máximo de absorção, proteína comum em 280nm no valor máximo de absorção, atualmente a proteína azul de algas espirulina doméstica e de exportação é A620/A280 (valor de cor) como uma determinação de indicadores de pureza da proteína azul de algas. De acordo com o valor da cor da purificação por precipitação graduada com sulfato de amônio da proteína cianobacteriana de algas e o valor da cor da solução extraída, podemos calcular a taxa de purificação e caracterizar o efeito da precipitação.

3. O equipamento experimental e reagentes

● Aparelhos e ferramentas experimentais:

Espectrofotômetro UV-visível, cilindro de medição, bolsa de diálise, pistola de pipeta e assim por diante.

● Materiais experimentais e reagentes

Água ultrapura, ácido diluído, álcali diluído e assim por diante.

4. Métodos e etapas experimentais

● Dissolução do precipitado de sulfato de amônio:

Dissolva a proteína precipitada de sulfato de amônio obtida com quantidade adequada de água.

● Espectrofotômetro zero:

Ajuste o valor de absorção do espectrofotômetro para zero com controle em branco.

● Determinação da concentração de ficocianina:

Determine o A620 e A280 da ficocianina respectivamente, calcule suas proporções e caracterize a pureza da ficocianina.

● Cálculo de pureza:

A620/A280 após precipitação graduada com sulfato de amônio foi dividido por A620/A280 da solução extraída para obter o valor de pureza.

5. Registro de resultados experimentais

Registre a quantidade de proteína azul de algas obtida após a purificação, o valor da cor da proteína azul de algas após a purificação e calcule a taxa de purificação e o rendimento de purificação.

6. Análise e discussão de resultados experimentais

Analise a correlação entre a saturação de sulfato de amônio ePó de ficocianina espirulina azulpurificação.

Métodos de extração:

Existem três métodos de extração para extrair a ficocianina espirulina azul.

1. Método de quebrar paredes.
Os métodos mecânicos comuns de quebra de parede incluem método de lise, método repetido de congelamento e descongelamento, método de quebra de parede assistido por ultrassom, método de homogeneização de alta pressão, método de moagem de tecidos, etc., bem como solventes químicos, enzimas biológicas e assim por diante. Campo elétrico pulsado, método de aquecimento por resistência também tem sido aplicado nos últimos anos na aplicação de quebra de parede celular para extrair proteína azul de algas.

2. Precipitação.
Após a quebra das células das algas, a proteína azul da alga é dissolvida na solução de extração, sendo muito importante escolher o método adequado de precipitação. O método de precipitação de ponto isoelétrico é o uso de proteína no ponto isoelétrico quando a solubilidade das menores características ajustando o valor do pH da solução ao ponto isoelétrico da ficocianina para que a solubilidade da ficocianina diminua e a precipitação.

3. Purificação.
Existem muitos componentes no extrato bruto do pó de ficocianina espirulina azul, incluindo polissacarídeos, proteínas e sais minerais. Incluindo polissacarídeos, proteínas, sais minerais, incluindo outros componentes funcionais (clorofila, caroteno, vitaminas, ácido -linolênico, etc.). A proteína azul de algas no extrato bruto precisa ser purificada até uma certa pureza para atender a diferentes necessidades. Os métodos comuns de purificação da proteína azul de algas incluem precipitação salina, filtração por membrana, extração de fase dupla, eletroforese de fluxo livre, cromatografia em coluna, etc. A combinação de vários métodos de purificação pode ser usada para a purificação da proteína azul de algas. O uso combinado de vários métodos de purificação pode obter proteína azul de algas de alta pureza.

Equipamento de produção:

Certificação

Pacote:

Métodos de entrega

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