Pó de Maracujá

Fornecedor de pó de maracujá:

Volumepó de maracujáé feito pela tecnologia de secagem por spray. Com a composição nutricional original do maracujá, preserva os nutrientes ativos originais, cor e sabor. O pó de maracujá desidratado pode ser conservado em temperatura ambiente por mais tempo.

Como Guanjie controla a qualidade do pó de maracujá?

• Seleção de matérias-primas de alta qualidade:

• Guanjie adota tecnologia avançada de secagem por pulverização.

• Alta qualidade:

Testaremos a qualidade de cada lote de pó a granel de maracujá. O sabor e o cheiro são os mesmos.

• Requisitos de embalagem:

Use embalagens rigorosamente seladas para garantir que o produto não seja oxidado ou contaminado.

COA:

Fluxograma:

Processo de produção e condições de produção:

O pó de maracujá seco por pulverização é um tipo de produto em pó seco feito de maracujá como matéria-prima por meio de uma série de tecnologias de processamento.

• Seleção de matéria-prima

A seleção de matérias-primas frescas e de alta qualidade é a chave para produzir produtos secos por pulverização de alta qualidade.pó de maracujá. Deve-se escolher cor viva, polpa cheia, sem mofo e pragas do maracujá. Além disso, para garantir a qualidade e o sabor do produto, deve-se tentar optar por resíduos orgânicos ou não de agrotóxicos de matérias-primas verdes.

• Pré-tratamento

O pré-tratamento é uma parte importante da produção do pó pulverizado de maracujá. Inclui trituração, triagem, limpeza e outras etapas. O objetivo da trituração e peneiramento é, em primeiro lugar, remover a casca e as sementes e, em segundo lugar, esmagar a polpa até obter um tamanho de partícula apropriado para processamento posterior. A limpeza é feita para remover qualquer resíduo de agrotóxico da polpa. O processo de manuseio deve prestar atenção ao funcionamento da saúde, para evitar contaminação cruzada.

• Tratamento térmico

O tratamento térmico é a produção de pó seco por spray de paixão nos elos importantes, seu principal objetivo é matar microorganismos e enzimas na polpa, melhorar a vida útil do produto. Os métodos de tratamento térmico incluem esterilização em alta temperatura e pasteurização por um longo tempo. De acordo com as características do produto e requisitos de qualidade para escolher o tratamento térmico adequado. O processo de tratamento térmico deve estar atento ao controle da temperatura e do tempo para não afetar o sabor e o valor nutricional da polpa.

• Despolpação

Bater é o pré-tratamento e tratamento térmico da polpa após posterior trituração, granularidade e processo de mistura. A moagem fina e a moagem grossa são métodos comuns de polpação. A moagem múltipla pode melhorar a finura da polpa e a uniformidade da mistura, mas perderá alguns nutrientes. Durante o processo de polpação, deve-se prestar atenção ao controle do tempo de polpação e da resistência operacional para evitar esmagamento excessivo da polpa e perda de nutrientes.

• Mistura

O objetivo é ajustar a proporção entre polpa e água e demais ingredientes para obter o melhor sabor e valor nutricional.

• Concentração

A concentração é uma importante etapa de desidratação na produção do pó de maracujá seco por atomização, sua finalidade é melhorar a concentração e a qualidade do produto. A concentração a vácuo e a concentração centrífuga são métodos de concentração comuns. A concentração de vácuo é a desidratação sob baixa pressão, que pode reter os nutrientes originais e o sabor dopó de maracujá.A concentração centrífuga é a desidratação sob condições de alta pressão, o que pode melhorar a concentração e a estabilidade do produto. Durante o processo de concentração, deve-se atentar para o controle de temperatura, pressão e tempo e demais parâmetros para não afetar a qualidade e o valor nutricional do produto.

• Secagem por pulverização

A secagem por spray é a produção de pó a granel de maracujá seco por spray em um dos elos mais importantes. Sua finalidade é concentrar a polpa através do equipamento de secagem por pulverização em produtos em pó seco. Durante o processo de secagem por pulverização, o material passa pela bomba de alta pressão para a torre de secagem e o ar quente é totalmente misturado, a água evapora rapidamente e eventualmente forma partículas finas de pó seco. A secagem por pulverização deve controlar a temperatura do ar de entrada, a quantidade de material e o tempo de ingestão para garantir o melhor efeito de secagem e valor nutricional. Além disso, para melhorar a qualidade e estabilidade do produto, você pode realizar a secagem por pulverização passo a passo e outras medidas.

• Embalagem e armazenamento

A embalagem e o armazenamento são o último elo na produção do maracujá em pó a granel, mas também um elo importante na manutenção da qualidade do produto. Para materiais de embalagem, deve-se escolher um bom material de vedação, sombreamento e à prova de umidade para proteger o produto da influência do ambiente externo. As embalagens devem prestar atenção ao funcionamento da higiene, para evitar contaminação cruzada. O ambiente de armazenamento deve ser seco, fresco, ventilado e em estrita conformidade com os requisitos de armazenamento para garantir a qualidade e segurança dos produtos.

Temperatura e Tempo:

Para produzir alta qualidadepó de maracujá, é importante controlar a temperatura e o tempo no processo de produção do pó seco por spray de paixão. Guanjie controla a temperatura e o tempo conforme as seguintes medidas:

• Controle de temperatura

O processo de secagem por pulverização precisa controlar a temperatura adequada para garantir a qualidade e o sabor do produto. De modo geral, a temperatura de secagem por atomização precisa ser determinada de acordo com as características do suco concentrado de maracujá e os requisitos de qualidade do produto. Se a temperatura for muito alta, poderá causar queimaduras no produto ou perda de nutrientes; se a temperatura for muito baixa, causará alto teor de água no produto, afetando o sabor e o desempenho de armazenamento do produto. Portanto, é necessário escolher a faixa de temperatura adequada, além de monitorar e ajustar em tempo real o processo produtivo.

• Controle de tempo.

O tempo de secagem por pulverização também precisa ser controlado. Um tempo muito curto levará a um alto teor de água no produto, um tempo muito longo levará a um ressecamento excessivo ou perda de nutrientes. De modo geral, o tempo de secagem por pulverização depende das características do suco concentrado e dos requisitos de qualidade do produto.

Apoie produtos personalizados

Guanjie oferece suporte a produtos personalizados. A seguir estão algumas das etapas para determinar as formulações e proporções dos produtos.

• Determinar as matérias-primas.

As matérias-primas utilizadas para fazer o pó do maracujá seco por pulverização precisam ser identificadas primeiro. De acordo com os requisitos de qualidade e sabor do produto, devem ser selecionadas matérias-primas adequadas e realizado um rigoroso controle de qualidade.

• Testes laboratoriais.

Após a identificação das matérias-primas, podem ser realizados testes em laboratório para determinar a formulação e proporção ideais. Os testes de laboratório examinam a interação de diversas matérias-primas e o desempenho de qualidade do pó de maracujá seco por pulverização e, em seguida, ajustam a fórmula e a proporção.

• Produção piloto:

Após a obtenção de resultados satisfatórios nos testes laboratoriais, o produto será então testado em laboratório para determinar a melhor formulação e proporção. a produção piloto pode ser realizada para verificar ainda mais a viabilidade de formulações e proporções. A produção piloto pode ser realizada na linha de produção, mas é preciso estar atento ao controle de qualidade e rendimento, e ajustado de acordo com a real situação de produção.

• Produção industrializada.

Após o sucesso da produção piloto, a produção industrializada pode ser realizada. Na produção industrializada, a fórmula e a proporção precisam ser ajustadas de acordo com a real situação de produção, de forma a garantir a qualidade e estabilidade do produto.

Nutrição e sabor:

O pó a granel Spray Dried Passion é um produto altamente purificado feito pelo processo de secagem por spray. Para garantir a sua nutrição e sabor, precisamos tomar as seguintes medidas:

• Seleção de frutas frescas de maracujá.

A matéria-prima do maracujá em pó é o maracujá fresco. Por isso é muito importante selecionar maracujás frescos.

• Altamente purificado:

O processo de fabricação do pó de maracujá precisa ser altamente purificado para retirar a água e as impurezas e garantir a qualidade e o sabor do produto.

• Secagem por pulverização.

A secagem por spray é uma tecnologia de processamento avançada que pode maximizar a retenção dos nutrientes e do sabor originais do maracujá. No processo de secagem por atomização, o maracujá é pulverizado uniformemente na torre de secagem. Após alta temperatura e secagem por sopro de ar, a água evapora rapidamente e finalmente forma partículas finas.

• Controle a temperatura e o tempo.

A temperatura e o tempo de secagem por pulverizaçãopó de maracujátêm influência importante na qualidade e sabor do produto. É necessário controlar a temperatura e o tempo adequados para reter os nutrientes e o sabor originais do maracujá.

• Selar e manter protegido da luz.

O pó de maracujá deve ser lacrado e guardado em local escuro para evitar a influência da luz em seus nutrientes e sabor.

Controle de alta qualidade:

Certificação

Pacote:

Métodos de entrega

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